Ingredienser :
till 2 personer

400 g kotletter 600 g potatis
flytande smör
olivolja
örtkryddor

Baconsås:
1 paket bacon
1/2 msk smör
2 dl lätt creme fraiche (kokbar)
1 dl mjölk
1 burk skivad svamp
soja
peppar

Tillagning:
Potatis:
Sätt ugnen på 200 grader. Skala potatisen och skär i klyftor. Lägg på en plåt och skvätt över olivolja, smör och kryddor. Sätt in i ugnen ca 35-45 minuter.

Sås:
Klipp ner baconen i en liten kastrull och låt fräsa tillsammans med en liten klick smör. Lägg i svampen och låt fräsa med.
Häll över creme fraiche, mjölk, soja och rikligt med nymalen svartpeppar.

Köttet:
Stek köttet i lite smör och krydda med salt och peppar.

På bilden:
potatis, kotlett, baconsås, ångkokt brysselkål och broccoli.

Ингредиенты:
на 2 персоны

400 г биточков

600 г картошки
топленое слив.масло
оливковое масло
травяные приправы

Беконовый соус:
1 пачка бекона
1/2 ст.л. слив.масла
200 мл обезжиренной сметаны
100 мл молока
1 баночка нарезанных ломтиками грибов
соя
перец

Приготовление:
Картошка:
Включите плиту на 200 градусов. Почистите картошку и нарежьте ее дольками. Выложите картошку на противень, побрызгайте оливковым и слив.маслом и посыпьте приправами. Поставьте в духовку на 35-45 минут.

Соус:
Нарежьте бекон в маленькую кастрюльку и обжарьте его с небольшим кусочком слив.масла. Затем добавьте грибы и обжарьте их. Сверху полейте сметаной, молоком, соей и обильно посыпьте свежемолотым черным перцем.

Мясо:
Пожарьте мясо в небольшом количестве масла с приправами, солью и перцем.

На фото:
картошка, биточки, беконовый соус, брюссельская капуста и броколи, приготовленные на пару.